Hier möchte ich euch Hello Kitty Motivtorte zeigen:
In diesem Video könnte Ihr sehen wie ich es zubereitet habe.
Videoanleitung Hello Kitty Torte
Und hier das Rezept:
Rezept für den Tortenboden:
Die Tortencreme und für das Dekorieren der Oberfläche:
Hier zeige ich euch wie man 3-lagigen Tortenboden für eine große Kuchenform (ca 26x39 cm) und normale Springform (Ø26cm) zubereitet.
Ideal ist der große Tortenboden als Basis z.B. für die Spiderman Torte, Schlosstorte, Cars Torte (Lightning Mc Queen), Hello Kitty u.s.w.
Hier nochmal die Zutaten:
GROßE KUCHENFORM
ca. 26 x 39 cm
3-Lagig:
•90 g Butter
•9 Eier
•6 EL heißes Wasser
•375gr Zucker
•375 gr Weizenmehl
•3 Pck Vanillin-Zucker
•3 gestr. TL Backpulver
Hier ist noch anzumerken das ich in der Torte dünne Tortenböden mag. Also wer etwas dickeren Tortenboden haben möchte sollte die Zutaten prozentual erhöhen...
Hier ist auch ein Video zur Zubereitung vom Tortenboden:
Videoanleitung selbstgemachter Tortenboden
Zubereitung Tortencreme:
Zutaten:
3 x Philadelphia Doppelrahmstufe (je 175 gr)
(man kann auch andere Marke verwenden)
100 gr Zucker
1 Eigelb
2 Pck. Vanillezucker
500 gr frische Erdbeeren
600 gr Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Philadelphia miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in die Masse hinzufügen.
Zum Bestreichen der Oberfläche:
1 Päckchen weiße Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)
Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.
Zum Dekorieren der Oberfläche:
2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)
Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcreme unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.
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