Schmetterlingstorte. Anleitung wie man Schmetterlinge im Bauch bekommt :-)

Minnie Mouse Torte aus Sahne selber machen - Anleitung Mickey Mouse Wund...

Now with English subtitle... How to make a smurfs cake with whipped cream / smurfette cake - english

Die Schlumpftorte

Die Schlumpftorte 

Rezept Schlumpf Torte:

Zubereitung Tortenboden:

Für den Tortenboden habe ich auch ein Video bei Youtube wo man auch in der Beschreibung das Rezept entnehmen kann. Hier der Link dazu:
www.youtube.com/watch?v=nA5YMQqpvdY

Zubereitung Tortencreme:

250 g Schokolade, zart-/halbbitter
3 EL Wasser
6 Eigelb
2 TL Vanillenzucker
800 ml Schlagsahne
6 Sahnesteif.
Schokolade klein raspeln und mit dem Wasser zusammen heiß machen, verrühren und etwas auskühlen lassen.
Eigelb mit Vanillenzucker verrühren und langsam in die Schokoladenmasse einrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Schokocreme einrühren.

Tipp: Vor dem Bestreichen des Tortenbodens die Tortencreme etwas im Kühlschrank kühlen lassen.

Zum Bestreichen der Oberfläche:

1-2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.

Zum Dekorieren der Oberfläche:

Lebensmittelfarbe Blau
Lebensmittelfarbe Rot
Lebensmittelfarbe Schwarz
(Tipp: Die Farben von Wilton sind sehr intensiv.)

2-3 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcremes nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcremes unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.

Vote for my Cars Cake - Ich zähle auf eure Stimme

https://www.facebook.com/TortenDekorieren/app_583312601682205?app_data=11449

Fußball Sahnetorte

Fussball Torte

Das Anleitungsvideo findet ihr unter:

Videoanleitung Fussball Torte aus Sahne selber machen

Zutaten für die Fussballtorte:

1x Wiener Boden (3 teilig) Ø 26cm

1 Päckchen Tortencreme Weiss (Pulver)*
(Bitte auf der Packung lesen welche Zutaten man für die Zubereitung der Creme braucht)

1 Päckchen Tortencreme Schoko-Sahne (Pulver)*
(man kann jede Marke beliebig verwenden)

1 Päckchen Schokostückchen

3 Packungen Schlagcreme (Pulver)*
(3 Packungen Schlagcreme ergeben 6 Päckchen)

2x Sahnesteif

1x Vanillenzucker

Lebensmittelfarbe schwarz

Halbrunde Schüssel für die Form der Fussballtorte

Frischhaltefolie

Tortenplatte

Fussballfoto als Vorlage

Sahnespritze (Garnierspritze)

Fürs Selbermachen findet ihr das Rezept und die Anleitung für den Tortenboden unter meinen Videos unter:

Wiener Boden selber machen Videoanleitung

*) Bitte auf den Packungen lesen welche Zutaten man für die Zubereitung der Cremes braucht


Zubereitung des Tortenbodens:

Beide Tortencremes nach ihrer Anleitung (Anleitung auf der Verpackung)
zubereiten.

Schokostücken in die Schoko-Sahne Tortencreme hinzufügen.

Je nach Wunsch kann man in die Tortencremes auch Früchte hinzufügen wie z.B Bananen, Erdbeeren usw.

Die Halbrunde Schüssel nehmen und das innere mit Frischhaltefolie bedecken.

1. Schicht des Wiener Bodens in die Schüssel hineindrücken. Die Weiße Tortencreme darauf verteilen. 2. Schicht des Wiener Bodens auf die weiße Creme legen, die Schoko-Sahnecreme auf den Boden verteilen. Nun die 3. Schicht des Wiener Bodens auf die Schoko-Sahnecreme legen. Mit Frischhaltefolie den Boden verdecken.
Mindestens für 2 Stunden die Torte in den Kühlschrank stellen. Man kann sie auch über Nacht stehen lassen.

Zubereitung für die Oberfläche:

Nachdem die Torte gekühlt ist, die Frischhaltefolie abziehen eine Tortenplatte auf die Torte legen und nun das ganze wenden. Den Rest der Frischhaltefolie abziehen.
2 Packungen(4 Päckchen)Schlagcreme nach ihrer Anleitung (Anleitung auf der Verpackung) zubereiten. Während der Zubereitung der Schlagcreme 1 Sahnesteif mit ein wenig Vanillezucker vermischen und in die Schlagcreme hinzufügen.

Ein wenig Lebensmittelfarbe in eine Rührschüssel geben und 1 Packung(2 Päckchen) Schlagcreme nach ihrer Anleitung mit der Lebensmittelfarbe zusammen zubereiten. Während der Zubereitung der Creme 1 Sahnesteif mit ein wenig Vanillezucker vermischen und in die Schlagcreme hinzufügen. Bis die gewünschte Farbe erreicht ist evtl. noch Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Dekorieren der Oberfläche:
Von der zubereiteten weissen Schlagcreme ca. 1/3 nehmen und die Oberfläche der Torte glatt bestreichen.

Fussballmotiv anhand des Fußballfotos mit einem Zahnstocher vorzeichnen.

Sahnespritze (Garnierspritze) mit schwarzer Schlagcreme füllen mit der entsprechenden Tülle die vorgezeichneten Linien auch linienhaft nachspritzen.

Mit der weißen oder schwarzen Schlagcreme die Sahnespritze füllen, mit der entsprechenden Tülle (Sternchenform) die entstehenden Flächen wie bei einem Fussball mit sogenannten Sahnetuffs bespritzen.

Anleitung einer Prinzessin Barbie Torte (Sahnetorte)

Prinzessin Torte

Das Anleitungsvideo findet Ihr unter folgendem Link:

Anleitung wie man eine Prinzessin Barbie Torte selber macht

Zutaten & Zubereitung für die Prinzessintorte:

1x Wiener Boden (3 teilig)
2 Päckchen Tortencreme Weiss (Pulver)*
(man kann jede Marke beliebig verwenden)
1 Päckchen Schokostückchen
1 Banane
2 Packungen Schlagcreme (Pulver)*
(2 Packungen Schlagcreme ergeben 4 Päckchen
2x Sahnesteif
1x Vanillenzucker
Lebensmittelfarbe rot
Halbrunde Schüssel für die Form der Prinzessin Torte
Kuchendeko
Frischhaltefolie
Tortenplatte
Sahnespritze (Garnierspritze)
Um den Tortenboden selber machen zu können findet ihr das Rezept und die Anleitung für den Tortenboden unter meinen Videos unter:

Anleitung Tortenboden / Wiener Boden selber machen

*) Bitte auf den Packungen lesen welche Zutaten man für die Zubereitung der Cremes braucht

Zubereitung:

Tortencremes getrennt nach ihrer Anleitung (Anleitung auf der Verpackung)
zubereiten.

Schokostücken und kleingeschnittene Bananenstücken in die erste Tortencreme hinzufügen.
Je nach Wunsch kann man die Tortencremes beliebig mit anderen Früchten oder nach anderen Geschmacksrichtungen verfeinern.

Die halbrunde Schüssel nehmen und das Innere mit Frischhaltefolie bedecken.

1. Schicht des Wiener Bodens in die Schüssel hineindrücken. Die Tortencreme mit den Schoko- und Bananenstückchen darauf 

verteilen. 2. Schicht des Wiener Bodens auf die weiße Creme legen, die nächste Tortecreme auf den Boden verteilen. Nun die 3. Schicht des Wiener Bodens auf die Schoko-Sahnecreme legen. Mit Frischhaltefolie den Boden verdecken.

Mindestens für 2 Stunden die Torte in den Kühlschrank stellen. Man kann sie auch über Nacht stehen lassen.

Zubereitung für die Oberfläche:

Nachdem die Torte gekühlt ist, die Frischhaltefolie abziehen eine Tortenplatte auf die Torte legen und nun das Ganze wenden. Den Rest der Frischhaltefolie abziehen.
1 Packung(2 Päckchen)Schlagcreme nach ihrer Anleitung (Anleitung auf der Verpackung) zubereiten. Während der Zubereitung der Schlagcreme ein Päckchen Sahnesteif mit ein wenig Vanillezucker vermischen und in die Schlagcreme hinzufügen.

Ein wenig rote Lebensmittelfarbe in eine Rührschüssel geben und 1 Packung(2 Päckchen) Schlagcreme nach ihrer Anleitung mit der Lebensmittelfarbe zusammen zubereiten. Während der Zubereitung der Creme ein Päckchen Sahnesteif mit ein wenig Vanillezucker vermischen und in die Schlagcreme hinzufügen. Bis die gewünschte Farbe erreicht ist evtl. noch Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Dekorieren der Oberfläche:

Von der zubereiteten weissen Schlagcreme ca. die Hälfte nehmen und die Oberfläche der Torte glatt bestreichen.

Die Oberfläche mit Kuchendeko dekorieren. (siehe Video)

Sahnespritze (Garnierspritze) mit der gefärbten Schlagcreme füllen und die Oberfläche wie ein Kleid sternchenförmig bespritzen. (siehe Video)

Um das Kleid etwas harmonischer zu gestalten einige Flächen mit dem Rest der weißen Schlagcreme bespritzen.

Lightning McQueen Cars Sahnetorte selber machen

Cars Sahnetorte

Das Anleitungsvideo findet Ihr unter dem Link:

Videoanleitung Lightning McQueen Cars Sahnetorte

Rezept Cars Torte:

Tortenboden:

Für den Tortenboden habe ich auch ein Video bei Youtube wo man auch in der Beschreibung das Rezept entnehmen kann. Hier der Link dazu:
www.youtube.com/watch?v=nA5YMQqpvdY

Zubereitung Tortencremes:

Zutaten Schokocreme:

125 g Schokolade, zart-/halbbitter
3 EL Wasser
3 Eigelb, sehr frisch
1 TL Vanillenzucker
400 ml Schlagsahne
3 Sahnesteif.
Schokolade klein raspeln und mit dem Wasser zusammen heiß machen, verrühren und etwas auskühlen lassen.
Eigelb mit Vanillenzucker verrühren und langsam in die Schokoladenmasse einrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Schokocreme einrühren.

Zutaten Weiße Creme:

125 g weiße Schokolade
3 EL Wasser
3 Eigelb, sehr frisch
1 TL Vanillenzucker

400 ml Schlagsahne
3 Sahnesteif.
Weiße Schokolade klein raspeln und mit dem Wasser zusammen heiß machen, verrühren und etwas auskühlen lassen.
Eigelb mit Vanillenzucker verrühren und langsam in die Schokoladenmasse einrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Schokocreme einrühren.


Zum Bestreichen der Oberfläche.
1-2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.

Zum Dekorieren der Oberfläche:

2-3 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcremen nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcremen unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.
Ps.: Es ist natürlich auch eurem Geschmack überlassen wie ihr die Tortencremes verfeinert. Macht es so wie es für euch am besten schmeckt. Ob mit Früchten oder Schockostückchen etc...

Hello Kitty Torte Rezept + Videoanleitung

Hier möchte ich euch Hello Kitty Motivtorte zeigen:

In diesem Video könnte Ihr sehen wie ich es zubereitet habe.

Videoanleitung Hello Kitty Torte

Und hier das Rezept: 

Rezept für den Tortenboden:

Die Tortencreme und für das Dekorieren der Oberfläche:

Hier zeige ich euch wie man 3-lagigen Tortenboden für eine große Kuchenform (ca 26x39 cm) und normale Springform (Ø26cm) zubereitet. 

Ideal ist der große Tortenboden als Basis z.B. für die Spiderman Torte, Schlosstorte, Cars Torte (Lightning Mc Queen), Hello Kitty u.s.w.

Hier nochmal die Zutaten:

GROßE KUCHENFORM 
ca. 26 x 39 cm

3-Lagig:
•90 g Butter
•9 Eier
•6 EL heißes Wasser
•375gr Zucker
•375 gr Weizenmehl
•3 Pck Vanillin-Zucker
•3 gestr. TL Backpulver

Hier ist noch anzumerken das ich in der Torte dünne Tortenböden mag. Also wer etwas dickeren Tortenboden haben möchte sollte die Zutaten prozentual erhöhen...

Hier ist auch ein Video zur Zubereitung vom Tortenboden:

Videoanleitung selbstgemachter Tortenboden

Zubereitung Tortencreme:

Zutaten:
3 x Philadelphia Doppelrahmstufe (je 175 gr)
(man kann auch andere Marke verwenden)
100 gr Zucker
1 Eigelb
2 Pck. Vanillezucker
500 gr frische Erdbeeren
600 gr Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif

Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Philadelphia miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in die Masse hinzufügen.


Zum Bestreichen der Oberfläche:

1 Päckchen weiße Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.

Zum Dekorieren der Oberfläche:

2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)

Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcreme unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.

Hier sind noch weitere Bilder:

Hallo an alle :-)

Halo Tortenliebhaber ich habe mich nun auch überwunden einen Blog zu eröffnen. Ich werde versuchen so oft es geht hier neue Motivtorten mit Anleitungen einzustellen... Also auf einen guten start :-)